Con su inseparable saco, camisa azul sin corbata, lentes redondos, peinado con raya de lado, barba impecable y con puntualidad inglesa llegaba Jorge Ize a las juntas del Comité Editorial de Miscelánea Matemática. Así lo hacía para cualquier otro de los comités o comisiones a los que perteneció; además al llegar siempre sacaba de su mochila una serie de papeles con sus notas manuscritas sobre los artículos o expedientes que se discutirían en esa reunión. Siempre profesional, preparado y responsable, dice la Dra. Begoña Fernández al respecto.